أسعار الدواجن اليوم في مصر الجمعة 22 مايو 2026
ارتفاع جديد للفراخ البيضاء والبلدي وسط متابعة مستمرة لحركة السوق
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية، اليوم الجمعة 22 مايو 2026، ارتفاعًا ملحوظًا في مختلف الأنواع، سواء الفراخ البيضاء أو البلدي، وذلك وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع، في ظل حالة من الترقب داخل الأسواق والمزارع والسلاسل التجارية، مع استمرار متابعة حركة العرض والطلب بشكل يومي.
ويأتي هذا الارتفاع في ظل تقلبات مستمرة يشهدها سوق الدواجن خلال الفترة الحالية، نتيجة تغيرات تكلفة الإنتاج وأسعار الأعلاف والنقل، إلى جانب تباين مستويات الطلب داخل الأسواق المحلية، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك النهائي.
وسجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 92 جنيهًا، بزيادة تقدر بنحو 50 قرشًا مقارنة بالفترة السابقة، وفق بيانات البوابة الحكومية، بينما تراوحت الأسعار داخل الأسواق والمحلات التجارية بين 80 و120 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة ومستوى الخدمة وجودة العرض.
أما أسعار الفراخ البلدي، فقد سجلت هي الأخرى ارتفاعًا نسبيًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 125 جنيهًا للمستهلك، بزيادة تقارب جنيهًا واحدًا عن الأسعار السابقة، فيما تراوح السعر في الأسواق بين 90 و155 جنيهًا للكيلو، وفق اختلاف المناطق ومستوى الذبح والتداول.
وعلى مستوى بورصة الدواجن، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة بين 76 و77 جنيهًا، وهو ما يعكس استمرار الفجوة بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهامش ربح التجار.
كما سجل سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزارع ما بين 92 و93 جنيهًا، وسط حالة من التباين المحدود في الأسعار بين المناطق المختلفة، وفقًا لحجم المعروض وتكلفة التربية والإنتاج.
وفي سياق متصل، واصلت أسعار مشتقات الدواجن تسجيل مستويات متفاوتة داخل الأسواق والسلاسل التجارية، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي: سجل سعر صدور الدجاج الطازجة ما بين 185 و230 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الدبوس الطازج بين 145 و170 جنيهًا.
كما سجلت أوراك الدجاج الطازجة أسعارًا تتراوح بين 130 و139 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البانيه الطازج مستويات مرتفعة تراوحت بين 240 و300 جنيه للكيلو، وهو ما يعكس زيادة الطلب على هذا النوع من المنتجات مقارنة بغيره.
أما سعر الفرخة الكاملة الطازجة بوزن يتراوح بين 950 و1000 جرام، فقد تراوح بين 226 و232 جنيهًا، بينما سجل الدجاج البلدي الكامل الطازج بوزن يقارب 1.5 كيلوجرام نحو 300 جنيه تقريبًا.
ويرى خبراء في قطاع الدواجن أن هذا الارتفاع يعود إلى عدة عوامل متداخلة، أبرزها زيادة تكلفة الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب ارتفاع أسعار النقل والطاقة، فضلًا عن التغيرات الموسمية في معدلات الطلب داخل السوق المحلي.
كما أشاروا إلى أن سوق الدواجن في مصر يشهد حالة من الحساسية الشديدة تجاه أي تغير في مدخلات الإنتاج، ما يجعل الأسعار تتحرك بشكل يومي تقريبًا وفقًا لحالة العرض والطلب في المزارع والأسواق.
وأضاف الخبراء أن الفجوة بين سعر المزرعة وسعر المستهلك لا تزال قائمة، نتيجة تكاليف التداول وسلاسل الإمداد، وهو ما يفسر اختلاف الأسعار بين البورصة والأسواق التجارية.
وفي المقابل، يتوقع بعض المتعاملين في السوق استمرار حالة التذبذب خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية تحركات إضافية في الأسعار سواء بالارتفاع أو الاستقرار، وفقًا لتغيرات أسعار الأعلاف عالميًا وحجم المعروض من الإنتاج المحلي.
واختتموا بأن سوق الدواجن في مصر يظل من أكثر الأسواق تأثرًا بالعوامل الاقتصادية المباشرة، ما يجعل متابعة الأسعار بشكل يومي أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة في ظل استمرار حالة عدم الاستقرار النسبي في تكاليف الإنتاج والتوزيع.