وصفة البسيسة بالفانيليا .. كيك شتوي مشبع
وصفة البسيسة بالفانيليا .. تتنوع وصفات طريقة عمل كيكة الذرة، أو كما يطلق عليها كيكة البسيسة، وهي كيكة شتوية صحية ومغذية ويمكن تحضيرها بين الحين والآخر لتناولها على الفطور أو العشاء، مع العلم أن دقيق الذرة هو أحد أنواع الدقيق المصنوع من حبوب الذرة، وهو مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية، مثل الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن، ولذلك نقدم لكم في هذا التقرير وصفة البسيسة بالفانيليا.
مكونات وصفة البسيسة بالفانيليا
- كوب دقيق أبيض.
- 2 كوب دقيق ذرة أصفر.
- 4 بيضات.
- كوب وربع سكر.
- كوب حليب.
- كوب إلا ربع زيت.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
خطوات تجهيز وصفة البسيسة بالفانيليا
- في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بخفق السكر والزيت جيدا.
- ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا وأكملي الخفق.
- قلبي المزيج في الخلاط بعد إضافة الحليب لمدة 3 دقائق تقريبا ليذوب السكر تماما.
- في بولة كبيرة انخلي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة وأضيفي لهما بكينج بودر.
- ضعي الخليط السائل المخفوق في الخلاط على الخليط الجاف في البولة وقلبي بالملعقة.
- قلبي حتى يتجانس الخليط تماما ثم صبي العجينة في صينية مدهونة سمنة.
- اخبزي كيكة الذرة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا.
- اختبري نضج الكيكة لتتأكدي من سواها الجيد ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ وقدميها بالهنا.