هدوء في بورصة الدواجن.. استقرار أسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس
سادت حالة من الهدوء في سوق الدواجن خلال تعاملات اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025، مع استقرار أسعار الفراخ والبيض داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وذلك عقب التحركات السعرية التي شهدتها الأيام الماضية، حيث لم تشهد أغلب الأصناف أي تغييرات ملحوظة مع بداية التعاملات.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
حافظت أسعار الفراخ البيضاء على مستوياتها الأخيرة، ليسجل سعر الكيلو في البورصة نحو 59 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق إلى حوالي 69 جنيهًا للكيلو، في ظل حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
وسجلت أسعار الفراخ الحمراء الساسو استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو في البورصة ما بين 60 و61 جنيهًا، ليباع للمستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح بين 70 و71 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الإقبال عليها من جانب بعض المستهلكين.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
أما الفراخ البلدي، فواصلت استقرارها، ليسجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 109 جنيهات، بينما بلغ سعرها للمستهلك داخل الأسواق قرابة 115 جنيهًا للكيلو، دون تغيير عن أسعار الأيام السابقة.
سعر كيلو البانيه اليوم
وتراوح سعر كيلو البانيه اليوم ما بين 160 و180 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق ومستوى العرض داخل كل سوق.
أسعار البيض اليوم
وعلى صعيد البيض، استقرت الأسعار عند آخر زيادة مسجلة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر جملة نحو 115 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 125 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 113 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بحوالي 123 جنيهًا.
العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض
ويُعد قطاع الدواجن من الركائز الأساسية للأمن الغذائي في مصر، لما يوفره من مصدر رئيسي للبروتين الحيواني لمختلف فئات المجتمع، ما يجعل تحركات أسعاره محل متابعة يومية من جانب الأسر المصرية.
وتتأثر أسعار الفراخ والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكاليف الإنتاج، إلى جانب أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل داخل المزارع، فضلًا عن مستويات العرض والطلب في السوق المحلي، خاصة خلال المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك.
كما ترتبط أسعار البيض بحجم الإنتاج داخل المزارع ومدى توافر المعروض، إلى جانب الطلب من الأسواق سواء على مستوى الجملة أو التجزئة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار